Галета

Для теста: На одну галету
кипяток 80 мл.,
масло растительное (лучше оливковое) 50 мл.,
соль щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.,
мука 200 гр.,
Для начинки:
творог 350-400 гр.,
Сахар 2-3 ст.л.,
пудинг или крахмал 2 ст.л.,
яйцо 1 +1 (до смазывания)
нектарины 2 шт., или клубника

Фото и рецепт Елены Шиловой