Тесто: 4 яйца, пакетик ванилина, щепотка соли, 150 г сахара, 45 мл растительного масла, 220 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.
Глазурь: 20 г какао, 30 г сахара, 150 мл молока, 50 г сливочного масла. Орешки по желанию.
К яйцам добавить соль, ванилин, взбить миксером, постепенно добавляя сахар, до пышной белой массы. Влить растительное масло и ещё раз слегка взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать лопаткой. Вылить тесто в форму (22 см) и выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.
Для глазури соединить молоко, какао, сахар и масло. Поставить на плиту и варить на медленном огне до полного растворения сахара и масла, не кипятить.
Достать бисквит из духовки, сделать проколы и залить глазурью. Украсить орешками.
