Огурцы замочить на 2-3 часа.
На дно литровых банок положить зонтик укропа, по 2 листика вишни и чёрной смородины, 2-3 зубчика чеснока, затем уложить огурцы. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Слить воду в раковину. Влить в банку 1,5 ст. л. 9% уксуса и залить огурцы кипящим маринадом, закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Маринад: 1 л воды – 1 ст. л. с горкой соли и 1 ч. л. с горкой сахара.
Рецепты