250 г кабачков, 150 г куриного филе, 150 г лука, 3 яйца, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль и любимые специи по вкусу.
Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить, откинуть на сито, отжать от жидкости. Куриное филе и лук порезать мелким кубиком и обжарить. Яйца взбить в плотную пену, добавить муку, разрыхлитель, соль и специи, хорошо вымесить. В тесто добавить кабачок и филе с луком. Перемешать. Разложить по формочкам и выпекать при 200 градусах до готовности.
