300 г муки, 150 мл рассола, по 1 ч. л. соли и соды, 3 ст. л. растительного масла. Замесить тесто и дать отдохнуть 30 минут.
Для начинки: обжарить грибы с луком, добавить мятый картофель, перемешать.
Тесто разделить на 6-7 кусочков, раскатать, положить начинку и защепить края, оставив отверстие (как ватрушка), смазать раствором крепкого чая. Выпекать при 180-200 градусах минут 15-20.
