1,5 кг яблок, 100 г карамели, 800 г сахара, 1 ч. л. лимонки.
Яблоки очистить и нарезать дольками, засыпать сахаром и оставит на ночь, чтобы они дали сок. Утром довести до кипения и варим на среднем огне 1 час, помешивая. Затем добавить карамель дюшес, барбарис или мятную и варим ещё 15 минут, чтобы карамель растворилась. Добавить лимонку, варим ещё 5 минут. Горячим разложить по баночкам, закатать, укутать до остывания.
Рецепты