На 4 стакана муки: 3 яйца, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 50 г дрожжей, соль по вкусу.
Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в тёплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в тёплое место, после чего можно печь кулич. Выпекать при температуре 180 С от 40 мин до 1 часа ( в зависимости от размера кулича). Готовность проверить деревянной палочкой.
Рецепты