Кадрия Ишмакова живёт с мужем и двумя детьми в Старотимошкине. Ей с ранних лет нравилось печь, пекарное дело впитала она от мамы. От мамы же и рецепты её вкусных пирогов.
В первой половине сознательной жизни Кадрия Рафатовна работала на фабрике III Интернационала, затем трудилась продавцом. Однажды знакомые попросили её испечь на свадьбу пироги. Они понравились, молва разнеслась быстро, и посыпались заказы сначала в Старотимошкине, затем из Заречного, Ульяновска.
Отвезла Кадрия как-то на поминки пироги – так стали заказывать и ритуальные пироги тоже. Нередко звонят люди из других городов, которые сами не имеют возможности приехать, просят испечь и отвезти родителям и родственникам пироги к праздникам, побаловать их.
- Я не собиралась специально этим заниматься, - рассказывает мастерица. - Но раз понравилось людям – я всегда найду время и испеку.
Тесто Кадрия замешивает разное: дрожжевое, бисквитное, заварное. На поминальный стол она обязательно печёт подарок (так называемую милостыню) от себя. На мусульманские праздники в мечети постоянно раздаёт пироги, развозит их и по домам.
Мамино увлечение поддерживает дочь Эльвира. Она работает в школе, преподаёт русский язык и литературу, и в свободное от работы время помогает с заказами, если та не успевает.
- Я открытый человек, - говорит Кадрия. - У меня есть страничка в Интернете, я с радостью делюсь там всем.
Муж Ренад работает мастером в электросетях и всячески поддерживает свою супругу, разделяя её увлечение. Часто встречает его она в фартуке и платке, за работой, и Ренад радуется, как легко Кадрия справляется со своими заказами.
Самое вкусное блюдо у нашей героини – баурсаки. Их часто заказывают на татарские свадьбы. Они выпекаются из
заварного теста, которое жарится в масле и поливается мёдом. Также мастерица печёт целый поднос с пирогами, баурсаками и чак-чаком для подношения гостям на свадьбах. Оформляет их красиво, не менее красиво упаковывает. Кстати, есть у Кадрии фирменный пирог с грецкими орехами и сгущёнкой. Его часто заказывают врачи.
23-летний сын Ишмаковых Тимур говорит, что его мама станет той самой настоящей бабушкой, которые благоухают ароматом домашних пирогов и булочек! Он уже не мыслит дом без её каждодневных сладостей.