2 куриных окорочка. 1 морковь, 1 луковица, 150 г чернослива, 2 яблока, 500 мл сливок, 1 ст. л. крахмала, соль и чёрный перец по вкусу, лавровый лист.
Курицу обжарить на сильном огне до горочки, посолить, добавить морковь бруском, лук мелко, чернослив и яблоки дольками, залить стаканом воды и тушить на малом огне 40 минут. Затем влить сливки и разведённый в 100 г воды крахмал, добавить специи, досолить, довести до кипения и загустения.
