600 г куриного филе, 100 г чернослива, 1 ст. л. желатина, 1 ч. л. итальянских трав, 2 зубка чеснока, соль, перец по вкусу.
Филе и чернослив нарезать кубиком, добавить остальные ингредиенты. Перемешать и оставить на 20 минут. Выложить мясо в рукав для запекания, завязать его ниткой, выложить в жестяную банку, хорошо утрамбовать. Запекать при 200 градусах 50 минут. Когда ветчина будет готова, дать ей остыть и отправить в холодильник на 12 часов.
