700 г свиных рёбер, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. соуса терияки, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл соевого соуса, перец чёрный по вкусу.
Рёбрышки тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и порубить на отдельные порционные части.
В отдельной емкости смешать соевый соус, кисло-сладкий соус, оливковое масло, свежемолотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
Залить рёбра маринадом, тщательно перемешать и оставить в холодильнике минимум на 4 часа для глубокой пропитки.
Обжарить рёбрышки на гриле до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с картофелем, овощами на гриле или свежим салатом.
