8.12.2021,
18:25
+1 °C

пасмурно

Ветер 6.92 м/с

769 мм рт с

Завтра °C,

неделя

Барыш, Красноармейская, 1

+7 (84253) 21-1-56

barvesti@bk.ru

 
Рецепты

2 кг белокочанной капусты, 1 свежий огурец, 2 средние моркови, 1 болгарский перец.
Нашинковать капусту, на крупной тёрке натереть морковь, мелко порезать огурец и болгарский перец, хорошо смешать, уложить плотно в 3-литровую банку и залить кипящим маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 1 ст. л. соли с горочкой, 3 ст. л. с горочкой сахара, 1 ст. л. 70% уксуса.
1 литр маринада достаточно для 3-литровой банки с капустой. При подаче на стол заправить капусту растительным маслом, посыпать лучком. Хранить маринованную капусту в холодильнике. Если вечером замариновать капусту, то к утру она будет готова.