18.05.2021,
00:48
+28 °C

ясно

Ветер 5.78 м/с

761 мм рт с

Завтра °C,

неделя

Барыш, Красноармейская, 1

+7 (84253) 21-1-56

barvesti@bk.ru

 
Рецепты

Жительница Барыша Елена Шарпова поделилась рецептом кваса - напитка «Сурица».
С этим старинным рецептом славян она познакомилась во время посещения православных подворий.
Треть трёхлитровой банки надо заполнить самыми разными свежими травами (листьями смородины, малины, душицей, мятой и др.). Залить холодной родниковой водой, добавить 2 столовых ложки мёда из расчёта на 2,5 литра воды. Накрыть горлышко марлей (на вкусный запах мёда и трав могут слететься мухи) и поставить на солнце на пять дней. Затем готовый напиток процедить, охладить и пить.
По словам Елены, по вкусу он напоминает квас или лимонад.