Блинчики по бабушкиному рецепту

Продукты

Молоко - 500 мл

Яйца - 5 шт.

Мука - 215 г

Масло сливочное - 30 г

Сахар - 1 ч. ложка

Соль - 1/2 ч. ложки

Подготавливаем продукты для блинчиков.

Как приготовить тонкие блинчики на молоке:

В яйца добавляем сахар и соль. Взбиваем до пены.

Добавляем половину молока и всю муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков.

Добавляем оставшееся молоко, растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Даем тесту для блинчиков постоять 10 минут.

Жарим очень тонкие блинчики с двух сторон.
Готовые блинчики желательно смазывать сливочным маслом или накрывать, чтобы они были мягкими.

Подаем блинчики с маслом, сметаной, вареньем, икрой или соленой рыбкой.

Приятного аппетита!