2 яблока, 2 стакана муки, 1 стакан кипятка, 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ст. л. мёда жидкого или растопить на водяной бане, 2 ч. л. молотой корицы, 2 ч. л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 1 пакетик ванильного сахара.
В миску насыпать сахар, ванильный сахар, корицу, мёд. Залить всё стаканом кипятка и перемешать до растворения сахара и мёда. Далее добавить цедру лимона и растительное масло, ещё раз перемешать. В жидкую смесь просеять муку с разрыхлителем, хорошо и быстро перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Разместить сверху заранее подготовленные дольки яблок. Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной зубочисткой.
