2 яйца, 150 г сахара, 60 мл растительного масла, 1 пакетик ванилина, 170 г муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 120 мл горячего молока, 40 г сливочного масла.
В миске смешать яй ца, сахар и растительное масло, взбить. Далее добавить просеянную муку, ванилин, разрыхлитель, перемешать. В молоко добавить сливочное масло и нагреть, не доводить до кипения. Добавить в тесто и перемешать. Тесто перелить в форму и отправить в духовку на 40-50 минут, температура 180 градусов. Готовый кекс остудить!
