В прошлом году исполнилось 150 лет, как было открыто мужское училище, которое содержалось на пожертвования местного землевладельца и попечителя школы Н.И. Поливанова. Училище было при церкви, занималось там 45 мальчиков от 7 до 14 лет, их учил дьякон Ясницкий, получавший за свои труды 120 руб.
В 1908 г. уездные власти приняли решение построить рядом с деревянным зданием школы новое, из кирпича. Разработку поручили архитектору А.А. Шоде. 1 октября 1909 года состоялось торжественное открытие новой школы, на котором присутствовали её попечитель В.Н. Поливанов и директор народных училищ А.В. Васильев. В этом учебном заведении учился В. Худяков, картины которого положили начало Третьяковской галереи. В 1910 г. школу с похвальной грамотой окончил будущий Герой Советского Союза фронтовик Николай Васильевич Соколов. Первым учителем в новой школе был Ефрем Семёнович Сорокин, который с семьёй жил в квартире при школе. Сейчас в этом здании располагаются сельский клуб и администрация села.
Шли годы, обучение стало трёхклассным. Работали учителя-супруги Пётр Петрович и Нина Ивановна Кузнецовы. При них был создан первый пионерский отряд из самых активных ребят. Первыми пионерами были Анастасия Александровна Дмитриева, Иван Ананьевич Громов, Нина Арсентьевна Ануфриева и др. В начале 30-х годов открылась семилетняя школа, первый выпуск состоялся в 1936 г. При учебном заведении было небольшое подсобное хозяйство. В школьном архиве сохранились выписки приказов. Одна гласит: «§1. Быку с ноября месяца 1950 года отпустить фуража: 1) яровой соломы – 20 кг.; 2) картофеля – 16 кг…». Семилетнюю школу посещали дети из близлежащих деревень Чёрная речка, Елхово, Большой и Малый Аклан. Документы о семилетнем образовании в этой школе получили Герой Социалистического Труда Пётр Сергеевич Кулагин (1942 г.), Герой России Геннадий Григорьевич Ирейкин (1955 г.). В трудные послевоенные годы здесь же училась будущий председатель Акшуатского сельсовета Галина Михайловна Коновалова (Лагутаева).
1 сентября 1960 г. школа стала восьмилетней, директором был Пётр Степанович Стягин, учителей тогда насчитывалось уже более десяти. В первый класс приняли 22 ученика.
Руководители менялись, в разные годы коллектив возглавляли А.И. Аракчеева, Н.А. Родионова, В.К. Курепин. С июня 1979 г. директором стала Галина Сергеевна Козлова, проработавшая в этой должности 25 лет. В 1986 г. за успехи в воспитании и обучении подрастающего поколения ей было присвоено звание «Заслуженный учитель РФ». За эти годы в школе сформировался опытный творческий и дружный педколлектив: К.С. Афанасьева, А.М. Тарасова, А.И. Янкина, Н.Н. Петрушина, А.И. Казаньева, П.А. Казаньев, Л.И. Белякова, А.Г. Фомин, В.П. Фомина, Н.В. Козлов, С.А. Кузнецова, В.А. Лапшова, Е.М. Гузынина. В 1982 г. начал свою деятельность комплексный краеведческий музей. Сбор материалов и их систематизацию осуществляла В.П. Фомина. Сейчас в школе собирают экспозицию музея, касающуюся именно образования в Акшуате.
Здание, в котором ныне размещается Акшуатская школа, начали строить в 1986 году. 10 января 1988 года, 30 лет назад, распахнула свои двери средняя общеобразовательная школа. Рядом со зданием в 1989 г. под руководством учителя биологии Н.А. Кулагиной был заложен фруктовый сад. Коллектив пополнился новыми квалифицированными педагогами: С.Н. Куприяновой, М.Н. Лапшовой, В.Н. Маркеловой, Л.Ю. Степановой, Р.А. Мурзаковой. Многие учителя были победителями конкурса «Лучший учитель Ульяновской области» в рамках нацпроекта «Образование», призёрами областного конкурса «Учитель года». Школа гордится своими достижениями: с 1991 г. началась инновационная работа по программе ПИЭР – это экспериментальная площадка по воспитанию школьников, с 1992 г. здесь проводятся коммунарские сборы для учащихся и студентов области, выстраивается система воспитательной работы, основанная на народных праздниках и традициях.
В 2005 году школу возглавила заслуженный учитель РФ Вера Петровна Фомина, под её руководством коллектив добился новых успехов. Школа стала обладателем миллионного гранта в рамках конкурса «Лучшее образовательное учреждение, внедряющее инновационные образовательные программы» (2006 г.), победителем конкурса «Школа – социокультурный центр» (2012 г.), организатором областного фестиваля проектных работ «Найди себя» (2013 г.). При школе была открыта дошкольная группа.
Теперь школой руководит ещё один заслуженный учитель РФ – Валентина Александровна Лапшова. Здесь продолжаются традиции, заложенные поколениями педагогов, зарождаются новые. Осенью 2017 года Акшуатская школа была областной площадкой для проведения Этнографического и Географического диктантов и фестиваля «Самая красивая деревня». Сейчас в школе 110 учащихся, работают 20 педагогов.
За 30 лет выпускниками школы стали 224 человека, из них - 4 золотых и 11 серебряных медалистов. Славу школе приносят её ученики, среди которых много достойных людей. Особым примером для учащихся является Герой России Григорий Николаевич Галкин, выпускник 1994 года. Нынешние акшуатские школьники занимают активную жизненную позицию, являются победителями и призёрами муниципальных и региональных олимпиад, конкурсов и фестивалей. Педколлектив и учащиеся уверены в том, что впереди у школы много непокорённых вершин.