Размер формочек диаметр 11 см, высота 10 см.
2 яйца, 130 г сахара, 240 мл молока, 8 г сухих дрожжей, 60 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 35 г какао, 500 г муки, 55 г тёмного шоколада, миндальные лепестки для украшения.
Замесить тесто, дать подняться, затем обмять, снова дать подняться. Переложить в форму и снова дать подняться. Выпекать при температуре 180° примерно 30-35 минут. Дать остыть, полить глазурью и посыпать миндальными лепестками.
Глазурь: 440 г молочного шоколада и 60 г сливочного масла растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане.
