Крабовые палочки или крабовое мясо 100 г, рыба красная 180 г, сыр твёрдый 100 г, яйца отварные 2-3 шт., кальмары 250 г, креветки 250 г, красная икра 1 банка (имитированная), майонез, соль, перец, лавровый лист.Кальмары помыть, вывернуть, удалить внутренности, залить водой, посоли...
|
500 г отварного говяжьего сердца, 500 г моркови по-корейски, 300 г фиолетового лука, майонез.Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе. Затем смешать нарезанное соломкой сердце, морковь и лук, заправить майонезом....
|
300 г отварного языка, 150 г свежего огурца, 3 яйца, 200 г зелёного горошка, 1 фиолетовая луковица, пучок петрушки, майонез и зернистая горчица.Все ингредиенты нарезать мелким кубиком, перемешать, заправить майонезом с горчицей....
|
300 г сливочного масла, 250 г сахара, 2 ч. л. ванилина, 2 яйца, по 2/3 ч. л. разрыхлителя и соли, 600 г муки, 250 г арахиса.Мягкое масло соединить с сахаром и взбить, постепенно ввести яйца. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30-40 мину...
|
Пачка слоёного бездрожжевого теста (400 г), 200 г творога, 1 яйцо, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, горсть изюма.Смешать творог, яйцо, сметану и сахар, добавить изюм (ошпарить и просушить салфеткой).Тесто раскатать, смазать начинкой, свернуть в рулет и разрезать на кусочки. Сма...
|
На 3 скумбрии: 3-4 лyкoвицы, 3 cт. л. cоли, 1 cт. л. caxapa, 1/2 cтакaнa pacтительного маcла, 1/3 cтакaна 9% yксуca, 1 стaкaн воды, зeлeнь yкропa, пepeц чёpный молoтый, лaвровый лиcт.Рыбу слегка размороженную pазделaть, yдaлить головy, внутрeнноcти и чёpнyю плёнoчку в брюшкe. Наp...
|
По 1 кг красного болгарского перца и сливы, по 200 г чеснока и сахара, 2 ст. л. соли, 1 банка 700 г «Краснодарского» соуса, пучок петрушки, 1 ст. л. 70% уксуса.Перец, чеснок и сливу пропустить через мясорубку, добавить соус, сахар, соль, порезанную петрушку и тушить 20 минут, доб...
|
Эту заготовку можно использовать в качестве закуски, а также в качестве добавки при тушении капусты, голубцов и т.п., при приготовлении пиццы.По 1 кг моркови и томатов, по 1 стакану растительного масла и сахара, 2 ст. л. соли, 3 средних головки чеснока, по 1 ч. л. красного и чёрн...
|
3 кг помидор, 0,5 кг яблок, 250 г лука.Всё нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты (около 1 часа).До окончания варки добавить соль 1,5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забывая помешивать, а то пригорит, перец красный, чёрный м...
|
1,5 кг капусты, 1 кг грибов, 150 г томатной пасты, 100 г лука, 4 шт. лаврового листа, полстакана растительного масла, 35 мл уксуса, по 1 ст. л. соли и сахара.Тонкой соломкой нарезать капусту, залить смесью уксуса, масла и немного воды и тушить 30 минут.Развести томатную пасту вод...
|
