1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2-3 яйца, 1 стакан муки, 1/4 чайной ложки соды или разрыхлителя. Можно добавить изюм, орехи.
Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку. Муку добавлять постепенно, масса должна быть как на оладьи. Половину массы вылить в форму, затем положить изюи или орехи, залить оставшейся массой и минут на 30 при 180 градусах в духовку. Готовность проверить шпажкой.
