Свиную рульку от передней ноги помыть, обсушить, сделать на ней надрезы и вставить 6-8 зубчиков чеснока, смазать маринадом.
Маринад: 3 ст. л. зернистой горчицы, 1 ст. л. майонеза или сметаны, 2 ст. л. паприки, 2 ч. л. соли.
Запекать в рукаве при 170 градусах 3 часа. Мясо очень мягкое, можно есть губами.
