1 кг слив (тёмные сорта сливы или терн), 0,5 кг болгарского перца, 2 шт. горького перца, 4 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст. л. соли, 800 г томматной пасты без крахмала, 1 ч. л. 70% уксуса.
Овощи перекрутить ня мясорубке, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать, разложить по чистым сухим банкам, хранить в холодильнике. Или по маленьким контейнерам и заморозить. НЕ ВАРИТЬ!
