9.12.2021,
02:23
0 °C

пасмурно

Ветер 5.9 м/с

767 мм рт с

Завтра °C,

неделя

Барыш, Красноармейская, 1

+7 (84253) 21-1-56

barvesti@bk.ru

 
Рецепты

На 1 кг прослойки: 1 л воды, 1 стакан соли, горсть луковой шелухи, 1 головка чеснока, перец по вкусу.

Кладём шелуху в воду, добавляем соль, доводим до кипения и опускаем сало так, что оно было полностью покрыто рассолом. Как закипит, варим 20 минут. Даём полностью остыть, не вынимая. Затем натираем сало тёртым чесноком и перцем и убираем в морозилку.