Под руководством Председателя Правительства Геннадия Спирчагова прошло совещание по вопросам развития молочного рынка региона.
Участники обсудили динамику закупочных цен на молоко‑сырьё и их влияние на работу сельхозтоваропроизводителей, а также тенденции продаж молочной продукции и уровень потребительских цен в организациях торговли Ульяновской области в 2025–2026 годах.
В совещании приняли участие представители исполнительных органов власти, управления Федеральной антимонопольной службы по Ульяновской области, руководители предприятий и торговых сетей, производств молочной продукции и перерабатывающих предприятий, а также представители администраций муниципальных образований региона.
Министр АПК и развития сельских территорий Ульяновской области Алексей Леушкин отметил, что в регионе наблюдается корректировка закупочных цен на молоко‑сырьё. Если во второй половине 2024 года цены росли с 34 до 47 рублей за килограмм, то в 2025 году зафиксировано снижение: с 42,5 до 40 рублей. К апрелю 2026 года цена составила 35,92 рубля за килограмм — на 19% ниже прошлогоднего уровня. Себестоимость производства молока в хозяйствах области в первом квартале 2026 года варьируется от 33 до 40 рублей за килограмм, что ставит производителей на грань рентабельности из-за существенного снижения цен. Уровень самообеспеченности региона молоком на данный момент составляет 71%, поэтому крупные молокозаводы частично закупают сырьё в соседних регионах.
Перерабатывающие предприятия связывают корректировку закупочных цен со снижением платежеспособного спроса населения и сменой потребительских предпочтений в пользу безлактозной продукции и растительных аналогов. При этом розничные цены на молочную продукцию остаются стабильными и соответствуют уровню прошлого года. Отмечается снижение реализации молочной продукции: индекс физического объёма в 2025 году составил 96,4% по сравнению с 2024 годом. Такая тенденция прослеживается и в других регионах ПФО.