500 г любой жирности, 150 г 33% жирности сливки, 90 г сливочного масла, 100 г сахара, по 50 г тёмного, молочного и белого шоколада.
В творог добавить сахар, сливки, перемешать и пробить блендером до однородности. Сливочное масло разделить на три части, в каждую добавить свой шоколад и растопить на водяной бане. Творожную массу также разделить на три части, в каждую добавить свой растопленный шоколад и хорошо перемешать. На тарелку поставить дуршлаг, в него поставить форму для пасхи, застеленную влажной марлей. Массу выложить слоями: сначала белый шоколад, затем молочный и тёмный. Края марли завернуть, придавить грузом и убрать в холодильник. Затем снять марлю и украсить по желанию.
