400 г шампиньонов, чёрный перец, сухой чеснок, соль по вкусу, 2-3 ст. л. майонеза, пучок петрушки.
Грибы хорошо помыть, добавить соль, перец, сухой чеснок и майонез. Все перемешать и оставить мариноваться на 2 часа. Жарить на решётке на мангале до золотистого цвета по 5 минут с каждой стороны, либо запечь в духовке при 200 градусах 20 минут, посыпать рубленой петрушкой.
