На 1 кг отварных любых грибов берём по 0,5 кг лука, моркови, томатов, 1 стакан подсолнечного масла, 2 головки чеснока.
Грибы обжариваем отдельно, овощи через мясорубку или блендер и обжариваем отдельно. В конце обжарки добавляем чеснок, соль и сахар по вкусу. Соединяем всё обжаренное вместе. В банки и на стерилизацию.